地元のラーメン屋さんはとんこつラーメンだけ替え玉無料でした。
とんこつに対するひいきはなんだったのでしょう。
ゲリラ豪雨に遭遇したマッキーです。
新京成線 高根木戸駅から5分ほど歩くと現れる巨大なラーメン店。
今回、お邪魔したのは船橋にも店舗がある「五代目らーめん処 まるは商店」!
5/1にオープンしたばかりの新店舗。
いきなりこんなに大きなラーメン店が出現したなら地元の方も驚いたのではないでしょうか。
まるはさんといえば鶏そばが美味しいと評判ですが
このお店から新たな試みで博多スタイルである豚そばにも挑戦するそうです!
「ゆったり」
70席あるのでオープンな席だけでなく、ボックススペースもあり、家族で来てもゆったり楽しめますね!
普通だと店内が狭くて、急いで食べてお店を出て行くというラーメン屋のイメージとだいぶ変わったものでした。
「いろんな味」
続いて紹介するのは、今回の取材の中での1番の驚きであったこのメニュー。
ラーメンをおかわりするときは通常、替玉をしますがこのまるはさんでは「和え玉」も注文することができるのです!
「和え玉」とは?
麺を追加するだけでなく、きざみチャーシュー、博多ねぎ、特製ダレ、香味脂、特製魚粉をトッピングすることで1杯のラーメンを2度楽しめるメニュー
サイドメニューも充実していて高菜明太ごはんや唐揚げなど、一度訪れただけでは味わいきれない豊富さです!
「安心して」
ところで、ラーメン店で出されよん食材ってどうなっちょん?(大分弁)
実はこのまるはさん、「地産地消」を掲げ、食材にこだわってるのです!
「地元の食材を使うことで、お客さんに安心感を持ってもらいたい」という橋本さんの思いから地産地消を行っているそうです。
橋本さん自身が生産地に足を運び、食材を仕入れているのもこだわりのひとつです。
「ゆったり」、「いろんな味」、「安心して」気兼ねなく何度も通えるお店、まるは商店。
週末の時間に家族と一緒にいろんなラーメンを食べ比べててみてはどうでしょうか?
追記:
「船橋・習志野ラーメン倶楽部」で五代目らーめん処 まるは商店に取材に行ってきました。「乳化したクリーミー長浜とんこつ『まるは商店』」をご覧ください。
五代目らーめん処 まるは商店
営業時間:11:00~翌3:00
住所:千葉県船橋市高根台6-43-14
アクセス:高根木戸駅から徒歩5分
問い合わせ:047-467-5666
HP:http://0ha.jp/