やあ。船橋市民のメイツたち。
お鼻はムズムズしていないかな？
春先になると
冬眠していても鼻がﾑｽﾞﾑｽﾞしてしまう
町の情報屋F（エフ）だ。
今年もスクランブル交差点の耳鼻科へ行って
ムコダインをもらってこないとな。
さあ、そんな気になる花粉の季節。
お薬はちょっと…というメイツに朗報だ。
知る人ぞしる芝山団地商店街の老舗
「お茶のすがはら園」と言えばそう、
「甜茶」だね。
甜茶とはバラ科などの葉から抽出したお茶の事で
花粉症予防に効果があると言われている。
春先になるとドラッグストアなどで
甜茶飴や甜茶サプリ、
ペットボトル入りの甜茶などを見かけるね。
そうそう、お釈迦様の誕生日に
ティーファイトをする時のお茶も甜茶なんだよ。
すがはら園で取り扱っている甜茶は
100％バラ科のものを使用した厳選品。
甘くて爽やかな甜茶飴と合わせて
花粉症を乗り切りたいものだ。
…と、ここで〆てしまうようでは
情報屋F（エフ）の仕事ではない。
なんと、日本でも他で例を見ない
「甜茶スイーツ」があると言うのだ、
まずはコチラ。
船橋以外ではまずお目にかかれないであろう
「甜茶のジェラート」である。
はじめはどんな味か想像がつかなかったが、
一口食べてみると甜茶の風味をしっかり溶け込んだ
口当たりやさしいミルク風味のジェラートだった。
なぜ画像がないかというと、美味しく頂いてしまったからに他ならない。
それくらいうまいジェラートなのでもしやと思ったら、
こちらの甜茶ジェラートは
「牧場のジェラート屋さん アルトポンテ」の
高橋裕武氏が作ったものだった。
「アルトポンテ」は
ジモバナでも何度か取り上げているので、
いかにこのジェラートが美味であるか
おわかりいただけるであろう。
そしてさらに
甜茶をシフォンケーキにしてしまったスイーツが一品、
その名も「甜茶シフォンケーキ」
シフォンと聞いてピンときたメイツもいるだろう。
お察しの通り、こちらの「甜茶シフォン」は
本町通りで赤マル急上昇のCafe
「Bejycafe・心」のオーナーシェフ「心」氏が
端正こめて仕込んだものだ。
実はこのシフォンを心氏の店舗で頂いているが、
心氏のシフォン特有の「口どけ感」はもちろん、
甜茶の風味が心地よく香る逸品に仕上がっている。
なぜ店で食べた時の画像がないかというと
あっという間に食べてしまって画像を撮るヒマがなかったからだ。
さすがは心氏。いい仕事をしている。
これだけ完成度の高い甜茶のスイーツがあるのも
すがはら園の甜茶が素晴らしいからであろう。
甜茶ジェラートと甜茶シフォン、
素材の良さと腕の良さ、
双方相まっての生まれた
奇跡のコラボレーションスイーツだと私は思うよ。
甜茶、甜茶ジェラート、甜茶シフォンは、
すがはら園の店舗でも購入する事はできるが、
いつも品物があるとは限らないそうなので、
通販で購入が確実だそうだ
興味のあるメイツはこちらのURLをチェックしよう！
花粉が飛ぶこれからの季節、
すがはら園の甜茶で、体質改善を試みるのもいいんじゃないかな？
私はすっかり甜茶飴にもハマってしまった。
もちろん、マスクやゴーグルなど、
花粉が体内に入らない為の対策も重要だぞ。
それではメイツたち、また会おう！