バカンスといえば、皆さんどこを想像しますか？
「青い海！青い空！やっぱりハワイ！」
と、答える人が多いんじゃないでしょうか。
「でも、ハワイなんてなかなかいけないよ～」
そんなあなたに朗報です。船橋駅北口にハワイ気分を味わえるお店があるんです！
『Hawaiian Cafe&Bar Laple(ラプレ）』は2014年7月20日にオープンしたばかり。
早速オーナーのChieさんにお話聞いてみました。
「“Laple”とは、“日曜日”という意味です。お客様がいつ来ても日曜日みたいゆったり過ごしてもらいたくて、この名前をつけました。」
毎日が日曜日みたいに過ごせたら、素敵なことですね。
店内は椅子も大きくてゆっくり過ごせそうです。
Chieさんは飲食店で5年務めたあと、このお店をオープンされました。
それまでには、いろんな悩みがあったそうです。
「もともと、父が板前としてお店を構えていたこともあり、自分のお店を出すことがずっと夢でした。
でも、自分の店を持つことを最初は反対されたんです。喧嘩したりもしたんですが、お店がオープンした際には家族でドレスアップして来店してくれました。」
思わず、うるっとくるエピソード。ご家族の皆さんも素敵な方たちです。
そんなLapleの1番人気は“ガーリックシュリンプ”。
もちろん“パンケーキ”や“ロコモコ”、最近話題の“アサイーボウル”もオススメです！
Chieさんはもともと栄養士の勉強をしていたこともあり、健康を考えたメニューが多くあるそう。
美味しくて、健康的なメニューなんて最高ですね。
最後に今後の意気込みを語っていただきました。
「お客様とのコミュニケーションを大切にしたいですね。大きな店では味わえない、満足感やポジティブな気持ちになるといった、何かプラスアルファを持って帰ってもらえれば嬉しいです。」
【住所】 船橋市本町5-1-9 田久保ビル１階
【TEL】 047-411-6058
【営業時間】 17：00～24：00
【定休日】 日曜