1番好きな中華料理は「ラーメン」です。
オススメのラーメン屋さんがあったら教えて欲しいマッキーです。
今年の1月4日にオープンした懐石中国料理店「雅」
このお店では、一般的な中華料理の「大皿スタイル」ではなく
1人ずつに料理を出していく「懐石スタイル」で提供しています。
懐石料理だからこそ、お客さんが料理を食べるペースを考えてベストなタイミングで料理を提供してもらえるんです！
料理を出す順番もこだわり抜かれたもの。
雅では主にコース料理が基本となっており、コース料理を食べることでひと通りの中華料理を味わえちゃいます。
オススメ料理は「担々麺」と「デザート」。
特に担々麺は四川産唐辛子を使用しており、後に引かない爽やかな辛さが楽しめるそうです。
（写真はオススメのマンゴープリン）
最後に、なぜこのお店の名前が「雅」なのか伺いました。
（お店のこだわりでもある千葉の杉とオーナーの原田さん）
「一言では表せないんです。
私の人生のなかでこの文字と様々な関わりがありました。その様な理由からお店の名前を「雅」にしました」
隠れ家的で地域の人に愛されるお店を目指している「雅」。
普段のスタイルではない「懐石スタイル」で中華料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
基本情報
店名：雅（みやび）
営業時間：11:30～15:00(ランチ) 17:00～21:30（ディナー） ※月曜定休
住所： 千葉県船橋市二和東6-44-9
問い合わせ： 047-448-1616