最近まで油淋鶏の読み方を知らなかったマッキーです。
「いろんな国があるなかで日本を選びました。日本文化に惹かれて決めましたね。」
今回紹介するのは、
船橋本町通りを海側に進み某有名ハンバーガーチェーンの2階にあり10月にオープンした「菜福楼」
この「菜福楼」という名前、「さいふくろう」と文字の中に「財（さい）袋（ふくろ）」の文字が。
このお店に来てお客さんも潤ってもらえればという想いが込められています。
ちなみに、漢字の意味では料理の意味である「菜」、ビルのような建物の意味である「楼」。
中国の瀋陽で2店舗を展開したのち、外国で店舗を出そうということで、
日本の船橋にお店を構えることになりました。
(テーブルは広々としたつくり)
最初の一文にもあるとおり、日本にお店を出すきっかけは文化の面に興味を持ったことでした。
日本人の舌に合う味にするために、日本へ来て修行もされたようです。
日本文化の影響がこのお店にも表れています。
それが、「お座敷」
オーナーの陳さんが日本の中華料理店で働いた際「お座敷」を気に入ったため、
今回の「菜福楼」でお座敷を設けたそうです。
座敷に座ってゆっくりいただく中華料理も雰囲気がいつもとは違い、
また新しい楽しみ方になるかもしれないですね。
そして、メニューの数は120種類以上。
「まずは定番の中華料理を食べてもらい、うちの味を知っていただきたいです。
そして、次に日本人があまり知らないような中華料理を楽しんでもらえればと思います」
と今回、取材に協力してくださりこの店舗の開店にも携わった山本さん。
そんな山本さんのこのお店おすすめのメニューは「水餃子」とのこと。
お昼にはお弁当のデリバリーも１個から行っており、
低価格で本格的な中華料理を楽しむことができて菜福楼の味を知ることもできます。
最後に菜福楼からメッセージ。
「飲み放題・食べ放題だけでなく、一品料理が充実しているので、
まずは一品料理から頼んで楽しんで下さい。
料理に関して分からないことがあればスタッフに気軽に聞いてください」
菜福楼
TEL:047-409-5186
住所:千葉県船橋市本町3-33-2 西栄ビル2F201
アクセス:京成船橋駅から徒歩5分
営業時間:10:30～24:00
席数70席（個室あり）
