そば（うどん）は、日本で古くから愛されるソウルフード。
シンプルな「かけそば」や暑い夏にぴったりの「ざるそば（盛りそば）」など、季節や行事に合わせた食べ方ができるのはそばの素晴らしい魅力です。
近年は「ご当地そば」と呼ばれるアイデアメニューも全国に増えてきました。
今回は、船橋でおすすめのそば（うどん）店5選を紹介します。
そばやの高さわ
永平寺産の蕎麦を贅沢に使った、硬めで歯ごたえのある“新食感のそば“を味わえます。
冷・温のそばメニューが充実しているだけでなく、天ぷらメニューも豊富。産地にこだわった季節野菜をふんだんに使った天もりは、ランチから気軽に味わえます。
夜のメニューでは、そば屋が作る「特製そばがき」を注文可能。
かけそばや盛りそばなど、いつもの食べ方に飽きたら自宅で再現できない本場のそばメニューを味わってみましょう。
店主特製の「だし巻き卵」はそばに並ぶ名物メニューで、甘さが強い昔ながらの美味しさです。
木の温もりと和を貴重とした落ち着いた店内は、お一人様にぴったりのカウンターからテーブル席までご用意。
仕事帰りに立ち寄る以外にも、家族や友達と来店する際も安心です。
そばやの高さわ【店舗情報】
メニュー例
春のおまかせ料理 そば付き3,700円
天もり1,380円
大海老天ぷら蕎麦1,080円
とろろ蕎麦850円
その他単品590円
住所
千葉県船橋市本町2-29-4三嘉ビル1F
営業時間
昼11:30～14:00
夜17:30～21:00
定休日
日曜日、祝祭日
電話番号
047-434-5788
アクセス
京成船橋駅から徒歩約5分。西口出口からバス通り（県道39号線）に出たら、「洋服の青山」を左手に約100ｍ直進します。「元町1丁目」の交差点を渡り1つ目の信号を10mほど過ぎたら、花壇のある角を左に曲がります。道なりに進んだ突き当たりの正面が店舗入り口です。
公式ページ
なし
蕎や本田
喉越し・舌触りともに人気の高い「二八蕎麦」を味わえます。
そばを食べ慣れないお子様や、硬い食材を避けたい方にもおすすめ。
挽きたて・打ちたてのそばは「もり」「かけ」「つけ」から好みに合わせて選べ、それぞれの食べ方に最適な出汁を選んでもらえる点が魅力です。
自慢のできたてそばと合わせて頂きたいのは、築地から仕入れられたばかりの鮮魚。
刺身やお造りだけでなく炙りや鍋メニューも豊富なので、仕事帰りの一杯や流行りの「そば屋飲み」にも最適です。
店主が選ぶ「そばによく合う日本酒」を料理と一緒に嗜んで、ワンランク上の大人飲みを楽しみましょう。
モノトーンを基調とした店内は、間接照明が落ち着いた雰囲気を醸し出すモダンな空間。
ソファ席が多く用意されているので、食事をゆっくり楽しみたい方にもおすすめです。
蕎や本田【店舗情報】
メニュー例
鴨鍋コース4,500円コース（お造りや合鴨炙り、天ぷらなど）
鴨鍋（2人前より）1人前2,200円
田舎・せいろ二色もり850円
海老天もり1,200円
かけそば650円
海老天そば1,300円
住所
千葉県船橋市元町4-40-23 SADOYA SOUTHERN TERRACE 1F
営業時間
昼11:30～14:00
夜17:30～22:30（ラストオーダー22:00）
定休日
月曜日（12月31日は営業）
電話番号
047-426-1722
アクセス
JR船橋駅から徒歩約5分、京成船橋駅から徒歩約3分。西口方面出口から大通り（県道39号線）に出たら、「洋服の青山」を左手に「元町1丁目」交差点まで直進します。交差点を左に曲がって約50ｍ進み、左側に見えるガラス張りのビル（SADOYA SOUTHERN TERRACE）の1Fです。
公式ページ
なし
大新庵
「お腹いっぱいそばを食べたい」という希望を叶えてくれるお店です。
ボリューム満点のそばメニューのほか、うどんや定食メニューも豊富。
「家族で食べたいものがバラバラ」「日替わりで違った味を楽しみたい」という方におすすめです。
また、一品一品へのこだわりもそば屋ならでは。お店で出されるそばはその日の朝に打たれ、うどんは太く食べ応えのある食感が人気です。
合わせて頂きたい天ぷらは、100％ゴマ油で揚げられているから香りと食感が味わい高いものに。
店内は昔ながらの大衆風で、横長のテーブル席や座卓が用意されています。
広々として明るい店内には地元のOLや会社員も多いため、お一人様ランチを堪能したい方も気軽に来店できます。
大新庵【店舗情報】
メニュー例
天ざる1,300円
天もり1,200円
山かけそば・うどん950円
茶そば850円
力うどん880円
ホルモン定食850円
住所
千葉県船橋市元町2-26-30
営業時間
11:00～21:00（途中閉店時間あり）
定休日
水曜日
電話番号
047-431-3510
アクセス
JR船橋駅南口から徒歩約8分、京成船橋駅から徒歩約6分。西口方面出口から大通り（県道39号線）に出たら、「洋服の青山」を左手に「元町1丁目」交差点まで直進します。交差点を右に曲がり約140ｍ直進し、左手に見える看板と暖簾が目印です。
公式サイト
なし
そじ坊 船橋フェイス店
「株式会社グルメ杵屋レストラン」が経営するそば専門店です。
そばの本場、信州のイメージを大切に、幅広い自家製そばメニューや天ぷらメニューを楽しめます。
なかでも、生わさびを自分でおろして食べることができるのはそじ坊ならでは。
期間限定メニューは定期的に入れ替わるため、そばをつうじて旬の食材や季節感を堪能できます。
「そばだけでは物足りない」という方へは、定食やサイドメニューも豊富に用意されているので、メインのお料理に一品追加してみるのがおすすめです。
温もりある店内はパーティションで孤立したテーブル席が豊富。家族やカップル、友達同士でも時間を忘れてゆっくり食事を楽しめるでしょう。
駅から近いショッピングモール内にある店舗のため、アクセスしやすく夜間も賑わっています。
そじ坊船橋フェイス店【店舗情報】
メニュー例
ざるそば565円～
鴨せいろそば908円
かけそば500円
天ぷらそば【並】880円
冷やし山菜とろろそば定食769円
大海老天丼定食926円
住所
千葉県船橋市元町1-3-1船橋フェイス3F
営業時間
11:00～22:00（ラストオーダー21:30）
定休日
なし
電話番号
047-425-8226
アクセス
JR船橋駅、京成船橋駅から徒歩約1分。JR船橋駅からは南口出口を出て、2F歩道橋で「船橋フェイス」へ。京成船橋駅からは駅直結通路から「船橋フェイス」へ。エスカレーター正面、「保険クリニック」横の赤い提灯が目印です。
公式ページ
二葉 そば店
創業70年を越える老舗そば屋です。
メニューはそばやタンメン、定食と幅広く、ジャンルは和食・中華・洋食とさまざま。
おつまみなどのサイドメニューを含めると約150種類にもおよぶメニューが用意されています。
なかでも高い人気を誇るのが創業当時から変わらない「タンメン」や「たぬきそば」。
お店を切り盛りする女将（2代目）と夫婦（3代目）の連携で店内は活気に満ち、料理が運ばれてくるのもスピーディーです。
古き良き大衆食堂をイメージさせる古風な店内は全てテーブル席。
昭和風情を感じられるレトロな外観と内観が相まって昔ながらのそばを堪能できるでしょう。
現代では少なくなってしまった「昭和の雰囲気」を求める方におすすめのお店です。
二葉そば店【店舗情報】
メニュー例
もり 500円
かけ 500円
ざる 550円
たぬき 500円
きつね 500円
ラーメン 500円
タンメン 500円
住所
千葉県船橋市元町4-44-14
営業時間
11:00～19:00
定休日
水曜日
電話番号
047-422-4054
アクセス
京成船橋駅から徒歩約2分。「船橋フェイス」を左手に進み正面の横断歩道を渡ったら、右方向の「三井のリハウス」がある路地に入り、直進します。1つ目の十字路を右に曲がり、約50ｍ進んだ先の右手に見える看板とメニュー棚（食品サンプル）が目印です。
公式サイト
なし
まとめ
いかがでしたでしょうか？
船橋でおすすめのそば（うどん）店を5店舗ご紹介しました。
そばは、産地やそば粉の比率、挽き方・打ち方によって食感や風味が大きく異なります。
合わせていただく出汁や天ぷら、わさびなど、提供されるひとつひとつの食材にもお店のこだわりが込められていることを知り、この機会に気になるお店のそばを堪能しましょう。