今回を期に、VOCEという女性向け雑誌があると知りました。
しっかり読んで女子力つけます。マッキーです。
つながりが作ったお店。
今回、紹介するお店「VOCE」はつながりがたくさん実って作られたお店。
1.センスを信じて任せた～お店のデザイン～
(VOCEの内装をデザインした方が製作した造園）
お店の外観や内装は、城田さんのお知り合いの造園業の方に頼んで、デザインされたそうです。
表の特徴的な赤いドアのみ城田さんのこだわり。
1番気に入っている点は、厨房（キッチン）側面の木目。
少し暗めの茶色で落ち着いた雰囲気を出しています。
店内には、知り合いのカメラマンが撮ってきた「青い洞窟の写真」が。
クオリティの高さに圧倒されます。
記事には載せていないのですが、実際にお店に足を運んで見てもらいたいです。
2.原点に帰る名前～VOCE～
お店の名前「VOCE」も城田さんのつながりから。
城田さんははじめの2～3年間サラリーマンとして勤務して後、
西麻布のイタリアンにて料理の道に進みます。
選んだ理由は、「お洒落だったから」
当時住んでいた池尻大橋から自転車で通える距離でお洒落な街は西麻布だと考えていたそうです。
その西麻布で気に入ったお店に面接を受けて受かったのが、イタリアンレストラン「VOCE」
今回、名前を譲りうけたお店です。
(写真は牛タンの赤ワイン煮込み）
以前働いていたイタリアンレストラン「VOCE」がお店を閉めました。
そのため、今回名前を譲り受けてお店をオープンしたそうです。
「 「VOCE」という言葉が好きなんです 」と城田さんが語った「VOCE」という言葉の意味は、イタリア語で「声」。
西麻布のオーナーが込めた意味は、「声が風に乗って広がっていってほしい」とのこと。
この「VOCE」も話題になって広がり、有名になっていくのかも。
たくさんのつながりが実ったお店「VOCE」こだわりの料理を味わってみてはいかがでしょうか。
Dining Kitchen VOCE
営業時間：18:00～24:00
住所：千葉県船橋市本町4-42-8
アクセス：京成船橋駅から徒歩2分
お問い合わせ：047-423-7757